凯发K8天生赢家◈★ღ，k8凯发◈★ღ，凯发k8旗舰厅ag◈★ღ，凯发K8天生赢家一触即发◈★ღ，茶饮品牌趁热上新◈★ღ，茶百道推陈皮红豆沙天海翼快播◈★ღ，被年轻人追捧◈★ღ；7分甜上新双皮奶◈★ღ，当天营业额提升30%◈★ღ；沪上阿姨的甜品碗◈★ღ，在社交平台刷屏天海翼快播k8凯发天生赢家·一触即发◈★ღ。

　　工作日的shopping mall人流量并不多◈★ღ，而鲜芋仙却坐满了吃甜品的年轻人◈★ღ，生意比炸串小吃还热闹◈★ღ。

　　企查查数据显示◈★ღ，国内现存糖水相关企业13.53万家◈★ღ。2024年全年注册1.99万家◈★ღ，进入2025年◈★ღ，仅9天时间就有318家糖水相关企业注册◈★ღ。

　　数据增长背后◈★ღ，一个又一个品牌崛起◈★ღ。赵记传承品牌负责人透露◈★ღ：“2024年共新开180+家门店◈★ღ，从华南扩展至全国◈★ღ，所有门店店均业绩均有一定增长◈★ღ。”

　　多个品牌快速连锁化发展◈★ღ，如宫小燕姨妈热饮◈★ღ、黎耀阳财神糖水铺◈★ღ、龙记山城冰汤圆◈★ღ、合德记顺德双皮奶等◈★ღ，门店数都达到了300家左右◈★ღ。

　　鲜少露面的满记甜品◈★ღ，2024年将产品覆盖到堂食◈★ღ、便利店天海翼快播◈★ღ、商超等25000+终端触点◈★ღ，还凭借“满记甜品自助”新形式登上了微博热搜◈★ღ，门店日营收同比提升10%◈★ღ。

　　较早行动的茶颜悦色天海翼快播◈★ღ，在旗下大部分品牌增设“糖水铺子”店中店◈★ღ，售卖“冰淇淋+小料”的糖水产品◈★ღ。

　　进入10月份k8凯发天生赢家·一触即发◈★ღ，茶颜悦色和鸳鸯咖啡纷纷打出“天凉来碗热糖水◈★ღ，碗碗只要3.9元”的口号◈★ღ，“糖水产品在冬季表现也十分稳定◈★ღ，有计划让糖水铺子去到更多门店”◈★ღ，茶颜悦色公关负责人表示天海翼快播◈★ღ。

　　CoCo都可在线上推出了“饱饱碗系列”◈★ღ，分为珍珠麻薯饱饱碗和红豆麻薯饱饱碗k8凯发天生赢家·一触即发◈★ღ，仅抖音平台的月销量已突破2.8万◈★ღ，其中回头客近1万◈★ღ。

　　以杯装杨枝甘露火起来的7分甜◈★ღ，去年11月在全国门店（特殊渠道除外）上新双皮奶系列◈★ღ，使用水牛乳在门店现蒸现制◈★ღ，有原味◈★ღ、红豆◈★ღ、芒果◈★ღ、芋泥四种选项◈★ღ，售价15~18元◈★ღ，会员价*13.9元一瓶◈★ღ。

　　“上新当天营业额环比增长30%◈★ღ，*的门店◈★ღ，一天能卖100多份◈★ღ，上新首周华东地区销量近5万份◈★ღ。”7分甜产品中心负责人林子聪说◈★ღ。

　　沪上阿姨也推出了“沪上新创甜品”系列◈★ღ，有琥珀桃胶◈★ღ、鲜炖梨◈★ღ、血糯米等◈★ღ，被网友们称为“上大分”的产品◈★ღ。

　　此外◈★ღ，多个茶饮品牌下场开起了中式甜品店◈★ღ，比如茶理宜世的“入续糖水铺与包”在广州地区关注度颇高◈★ღ。

　　爽爷鲜肉饼咖啡旗下的甜品品牌“甜问”◈★ღ，创始人王轶昕告诉我◈★ღ：“今年11家门店要做全新升级◈★ღ，应对越来越多的饮品品牌的竞争◈★ღ。”

　　满米酸奶打造了“奶皮子酸奶专门店”◈★ღ，泉州壶见孵化的“杜桃喜应时甜汤”◈★ღ，已经成为当地旅游的新打卡点◈★ღ。

　　“随着消费市场的变化◈★ღ，各饮品品牌都在找机会点◈★ღ，其中做甜品是风险最小的决策◈★ღ。”益禾堂海外供应链总监代小鹏表示◈★ღ。

　　比如茶饮中的小料珍珠k8凯发天生赢家·一触即发◈★ღ、芋圆◈★ღ、芋泥◈★ღ、麻薯◈★ღ，以及新流行的米布◈★ღ、桃胶◈★ღ、酒酿◈★ღ、奶皮子等元素k8凯发天生赢家·一触即发◈★ღ，都能应用到甜品中◈★ღ。

　　甜品崛起背后是消费场景发生了变化◈★ღ，过往大家追外卖消费◈★ღ，现在线下消费逐渐回归◈★ღ，好商场的人流量越来越多◈★ღ，人们消费越来越重体验k8凯发天生赢家·一触即发◈★ღ。

　　甜品拆开来看◈★ღ，其实就是基底+多种小料◈★ღ，与多料奶茶的成分类似◈★ღ，本质上是消费者对于咀嚼感的需求◈★ღ。

　　咖门饮力实验室的产品报告显示◈★ღ，2024年9月◈★ღ、10月样本品牌上架的新品中◈★ღ，分别有78%◈★ღ、59%都添加了小料◈★ღ。轻乳茶下半场◈★ღ，消费者需要更丰富◈★ღ、更有满足感的产品◈★ღ。

　　经济低增长时代◈★ღ，甜品和茶饮的口红效应就越明显◈★ღ，而甜品更具慰藉属性◈★ღ，更甜◈★ღ、整碗都是料◈★ღ，能给消费者带来更多满足感◈★ღ。

　　在对未来不确定的寒冬情绪下◈★ღ，大众需要在“慰藉性产品”上找确定性◈★ღ，一定程度上◈★ღ，甜品是一种人人都需要的安慰剂◈★ღ。